Sabor a ajo

La variedad de ajo de primavera Flavor de criadores franceses ha logrado encontrar muchos admiradores en Rusia. Se cultiva en un ciclo de un año y es muy valorado por su excelente sabor, sin pretensiones, buena adaptación a las condiciones de las zonas climáticas templadas. La variedad no está incluida en el Registro estatal oficial, pero es bien conocida por los cultivadores de hortalizas aficionados.

La variedad no es de flecha, de una vieja selección, se cultiva principalmente en el Mediterráneo y Europa del Este. El sabor es apreciado por su buena calidad de conservación y comerciabilidad. Al comprar material de plantación extranjero, existe el riesgo de encontrar dificultades para germinar semillas y clavos. Es importante realizar una descontaminación minuciosa antes de enviarlo al suelo. Las cabezas no son propensas a germinar o secarse, conservan su apariencia y sabor durante toda su vida útil.

Bulbos de tamaño mediano, con un peso de hasta 80 g. En el interior, se dividen en 15-20 dientes pequeños. Las escamas jugosas de esta variedad de ajo están pintadas en un color rosa pálido, tienen un brillo característico, la cáscara exterior seca es ligera, mate. La pulpa en su interior es cremosa, densa y jugosa.

Los dientes están dispuestos en dos filas, plantadas juntas entre sí. Los internos son más pequeños que los externos. El diámetro de las cabezas alcanza los 45-55 mm, el cuello es corto, bastante elegante. La roseta verde es densa, las hojas son de ancho medio, ubicadas con bastante frecuencia, ligeramente curvadas en los extremos. La longitud de las plumas es de unos 40 cm, el sistema radicular está ramificado, bien desarrollado.

Una variedad universal con un excelente sabor semi-picante. Se usa fresco, como parte de adobos y otros alimentos enlatados. Se puede almacenar con éxito durante 4-6 meses sujeto a condiciones de temperatura ambiente; en un lugar seco y frío, permanece comestible hasta por 2 años.

La variedad pertenece a la categoría de mitad de temporada. La recolección se realiza en la 3ª década de agosto. Un signo de la plena madurez es el alojamiento de las hojas de la planta, su desecación y decoloración.

El sabor es una fructífera variedad de ajo. Aproximadamente 1,5-2 kg de materias primas listas para su procesamiento o almacenamiento se recogen en 1 m2.

La variedad está dividida en zonas para plantar en el clima del centro de Rusia. En el sur, las fechas de siembra y cosecha pueden cambiar.

Una planta en un clima templado comienza a plantarse con clavo no antes de finales de abril, cuando el suelo se calienta lo suficiente. En el sur, este trámite se puede realizar a partir de la 3ª década de marzo.

El ajo en la primavera debe enviarse a las camas ya preparadas. Se desentierran en el otoño, trayendo un balde de humus o compost por cada metro cuadrado. Los suelos ácidos al mismo tiempo se enfrían con cal, ceniza de madera o harina de dolomita. Al plantar debajo de los dientes de ajo, se hacen agujeros en el suelo de hasta 5 cm de profundidad.La planta tarda unos 10 días en adaptarse al desarrollo de un sistema radicular autónomo.

El ajo de esta variedad se da con moderación. El primero se lleva a cabo 3 semanas después de la germinación. La cama del jardín se riega con una solución de urea o nitrato de amonio.En la etapa de reclutamiento masivo, será útil agregar urea humanizada, así como una solución salina para proteger contra enfermedades comunes.

Las plantas necesitan riego con bastante frecuencia, pero sin humedad excesiva. Se normaliza en función de la presencia de precipitación. Es importante mantener el suelo húmedo sin agua estancada. Después de cada riego, afloje el espacio entre filas para no perder el acceso de aire a las raíces. Se recomienda reducir fuertemente la humidificación a mediados de julio para evitar la pudrición de la cabeza.

También se cancela el aderezo durante el período de masa establecido por los jefes. En regiones con clima frío, puede cubrir las camas al sembrar con una capa de mantillo de 5-10 cm. Se recomienda mantenerlo durante todo el período de crecimiento del cultivo.

Lo mejor para cultivar esta variedad de ajo es un suelo medio arcilloso o ligero, bien cultivado, permeable a la humedad, pero suficientemente nutritivo. En áreas con mucha agua subterránea, Flavor no se planta debido al alto riesgo de humedecimiento.

El sabor no es un ajo resistente. Tolera mal las heladas. Las plantas son termófilas, sensibles a los niveles de humedad. Durante períodos de lluvias prolongadas, el desarrollo de espigas y vegetación se deteriora.

Los residentes de verano que lograron probar la siembra de la variedad de ajo Flavor en sus parcelas dejan críticas contradictorias al respecto. Entre los aspectos positivos, se destacan el tamaño medio de los dientes, la madurez temprana y la excelente resistencia de las cabezas. La variedad da rendimientos bastante altos, pero, según los productores de hortalizas, se siente mejor en un clima moderadamente cálido. Sujeto a la tecnología agrícola, la variedad responde bien al cuidado, prácticamente no se enferma.

Los horticultores aconsejan hacer una cama para este ajo en el lugar más soleado del sitio. Puede crear una colina artificial si existe el riesgo de que suba el agua subterránea. Con la recepción de material de siembra, los cultivadores de hortalizas aficionados tampoco tienen problemas.

La ausencia de signos de disparos no niega otras desventajas de la variedad. Los compradores se quejan de la calidad extremadamente baja del material de semilla comercial, su mala germinación. Además, las plantas son propensas a amarillear las hojas inferiores, reaccionan bruscamente a la acidez inadecuada del suelo o la deficiencia de minerales.