Coliflor Cabra Dereza

El alto nivel de plasticidad ecológica de esta cultura, sus excelentes propiedades para la salud y su cuidado relativamente simple le han valido el respeto y la popularidad entre muchos jardineros domésticos. Estamos hablando de la coliflor Cabra Dereza.

La empresa de cultivo de semillas "Biotekhnika" fue la creadora del cultivo. Entre los autores de la variedad se encuentran Eike Kampe, Kononov A.N. y Krasnikov L.G. El cultivo se incluyó en el Registro Estatal en 2007.

Esta coliflor tiene muchas ventajas, pero lo principal es que es extremadamente rica en vitaminas (U, A, C, D, E, K, H, PP, B) y oligoelementos. De los oligoelementos necesarios para la vida productiva del cuerpo, el cultivo se proporciona generosamente con potasio, magnesio, calcio, hierro y otros. Toda esta abundancia se observa con un contenido calórico extremadamente bajo, alrededor de 30 kcal por 100 g.

Una característica distintiva de la coliflor Koza-Dereza es la presencia de biotina en ella, que influye activamente en la curación de la piel y las enfermedades nerviosas. Se cultiva, por regla general, en campo abierto.

Las rosetas del cultivo son compactas, erectas, que constan de 20-25 hojas. Las hojas son poderosas, de tamaño mediano y crecen hacia arriba. El color de las hojas es gris verdoso con una ligera floración cerosa y gris azulada. La superficie del follaje es ligeramente burbujeante, los bordes son ondulados.

La cabeza es redondeada, convexa, densa, de tamaño mediano, con un peso de 0,8 kg. El grado de tuberosidad es medio. Las inflorescencias son blancas, tiernas, jugosas, ligeramente crujientes. Al cortar cabezas de repollo, prácticamente no se desmoronan.

La Coliflor de Cabra Dereza se consume fresca, enlatada, congelada, encaja perfectamente en muchos platos. Tiene un sabor excelente y su puré se utiliza para alimentar a los bebés.

Desde el momento de la emergencia de las plántulas desde las semillas hasta la maduración, toma alrededor de 100 días, y con el método de plántulas, antes de recoger los frutos, 50-70 días.

El cultivo es de alto rendimiento, con un rendimiento promedio de 3,1 kg / m2. metro.

Para las plántulas, las semillas se siembran del 20 de marzo al 10 de abril, en suelos abiertos, del 20 de abril al 10 de mayo. Esquema de aterrizaje - 50x30 cm.

La cultura es amante de la humedad, no tolera las sequías, lo que detiene el proceso de crecimiento. Pero el exceso de riego tampoco es deseable para el desarrollo. La planta prefiere condiciones estables. La temperatura óptima para el desarrollo es de 16-18 ° C. En condiciones más frías, las cabezas comienzan a encogerse y perder sabor. A temperaturas superiores a 25 ° C, los arbustos dejan de crecer y las inflorescencias se aflojan.

La calidad del sustrato para la variedad es relevante, ya que las raíces de los arbustos están subdesarrolladas y se ubican superficialmente (a una profundidad de 25-40 cm). El cultivo prefiere suelos fértiles, bien aireados, neutros o ligeramente ácidos. La humedad del suelo no debe penetrar hasta el borde del suelo a menos de un metro.

La preparación de las camas comienza en el otoño con la excavación y limpieza del suelo. Al mismo tiempo, se introducen humus o compost (15-20 kg / m²), superfosfato y sulfato de potasio (140-160 gy 100-120 g). Es posible sustituir los aditivos por cenizas de madera (0,8-1 l / m²).

Los lugares para plantarlo se eligen abiertos, bien iluminados y protegidos de corrientes de aire.

Recomendamos plantar un cultivo después de las legumbres, las solanáceas, los cultivos de calabaza, así como las cebollas, los ajos, las zanahorias, las verduras, cambiando los lugares de aterrizaje todos los años.

En la primavera, 14-21 días antes del desembarco previsto, las camas se aflojan por completo.

Puede plantar repollo en suelo abierto con semillas y plántulas. El segundo método es más popular. Las plántulas en el momento de la siembra deben alcanzar de 15 a 18 cm de altura y tener de 4 a 5 hojas verdaderas.

La preparación de semillas previa a la siembra consiste en mantenerlas en un pañuelo húmedo hasta que eclosionan los brotes. Uso útil de bioestimulantes - "Epina", "Emistim-M", humato de potasio y otros. La etapa final de preparación es el aderezo de semillas durante 15 minutos en soluciones antifúngicas "Fitosporin-M" o "Baktofit". A esto le siguen los procesos de enjuague y secado.

Recomendamos cultivar las plántulas en copas de turba, habiendo tratado previamente el sustrato con ceniza de madera tamizada. Una hora antes de desembarcar conviene humedecer moderadamente. Las semillas se plantan en 3-4 piezas. en un vaso, profundizándolos 0,5-1 cm, espolvoreándolos con arena fina por encima. Los recipientes con semillas están cubiertos con papel de aluminio.

El régimen de temperatura para el cultivo es de 20-22 ° C, y después de la germinación - 8-10 ° C durante el día, por la noche - hasta 5-6 ° C. Después de 7 días, es mejor colocar los contenedores en una logia acristalada con una temperatura de hasta 13-16 ° C. Con falta de iluminación, se utilizan phytolamps. El riego debe realizarse de manera moderada y regular.

Antes de plantar en suelos abiertos, se realizan dos apósitos. La primera, cuando aparece la segunda hoja verdadera, y la segunda, después de dos semanas. Para esto, se usa una solución: por litro de agua 2.5-3 g de nitrógeno, 2 g de fósforo y 1.5-2 g de fertilizantes de potasio. Una semana antes de la siembra, las plántulas se endurecen.

El desembarco se realiza en días nublados. Siguiendo el esquema recomendado, se preparan las ranuras de aterrizaje (10-12 cm de profundidad), luego se derraman abundantemente con agua. Un poco de humus, una cucharadita de superfosfato y un poco de piel de cebolla se colocan en el fondo de los agujeros (para ahuyentar a las plagas). Los arbustos se profundizan en el suelo hasta las dos primeras hojas de cotiledón. Luego se riegan moderadamente. Hasta la adaptación, deben mantenerse debajo de un dosel o debajo de campanas de papel.

El riego se realiza con moderación (una vez cada 5 días). El cuidado es generalmente estándar.

El aderezo de la cultura se realiza 3-4 veces por temporada. El primero, 14 días después del desembarque en las camas, y los posteriores, con un período de 12 a 14 días. En la fase inicial de crecimiento, el cultivo necesita nitrógeno (10-15 g de fertilizante nitrogenado por 10 litros de agua).

El segundo y los siguientes aditivos deben incluir compuestos de fósforo y potasio: 25-30 g por 10 litros de agua, superfosfato y sulfato de potasio, alternando con aditivos complejos ("Kristalin", "Novofert"). La cultura necesita boro y molibdeno. Con su deficiencia, se vuelve marrón y se desmorona. Por esta razón, se debe utilizar una solución de 1-2 g de molibdato de amonio y ácido bórico por 1 litro de agua una vez cada 30 días.

En general, el cultivo tiene un buen potencial de resistencia a enfermedades y ataques de plagas.

Los más peligrosos son una serie de plagas.

1. Moscas de la col, contra las que se utilizan Tanrek, Mospilan, Fufanon.

2. Orugas de cucharadas, contra las cuales se utilizan feromonas compradas o trampas caseras, así como repelentes: "Entobacterina", "Bitoxibacilina". Afecta eficazmente a las orugas con la ayuda de "Actellik", "Fufanon" y otros.

3. Los escarabajos pulgas crucíferos repelen eficazmente los olores del ajo y las puntas de tomate, así como una mezcla de ceniza de madera, virutas de tabaco y pimiento rojo. En caso de ataques masivos de plagas, la lucha se lleva a cabo con "Trichlormetaphos", "Phosbecid".

4. Contra la invasión de babosas, las infusiones de hierbas y polvo de mostaza han demostrado su eficacia. Contra las invasiones masivas, se utilizan las drogas "Groza" y "Slizneed".

5. Los pulgones de la col se asustan con infusiones de hierbas con un olor pronunciado, rociando el cultivo cada 10-12 días. También se utilizan medicamentos "Biotlin", "Aktara", "Inta-Vir".

La cultura puede estar expuesta a:

• bacteriosis mucosa, que debe prevenirse con "Mikosan" o "Pentafag";

• pudrición de la raíz, contra la cual la mejor prevención es el riego competente, así como la introducción de cápsulas "Glyokladina" o "Trichodermina" en el suelo;

• Alternaria, cuya mejor prevención es espolvorear con tiza triturada o derramar con "Planriz", "Baktofit";

• fusarium, para combatir qué soluciones se utilizan "Fitosporin M" o "Fitolavina".