Uva Dedo Negra

Hay muchas variedades de uvas sin semillas. Son muy populares por su gusto. Hay mucha discusión entre los viticultores sobre las peculiaridades de uno de ellos: la variedad Black Finger.

La historia de esta variedad es misteriosa. Muchos lo confunden con el trabajo de científicos israelíes: la uva de dedo negro. De hecho, los autores de esta maravillosa variedad son expertos italianos en el campo de la selección y la agricultura, cuyo objetivo era crear uvas sin pepitas para uso de mesa. No se sabe exactamente cómo obtuvieron los criadores el dedo negro, pero lo más probable es que sus orígenes se originen en las raíces asiáticas de la especie Vitis Winifer.

Algunos propietarios de viñedos conocen esta variedad por diferentes nombres, lo que también se suma a la confusión. Se esconde bajo sinónimos: Vitroblack, tipo Black Finger y simplemente Kishmish Black Finger. Mucha gente conoce el fabuloso nombre de kishmish Alyonushka, así como la versión shakesperiana de Ofelia (Ofelia). Este último nombre también está patentado.

Los arbustos de vid se caracterizan por un mayor vigor. Al mismo tiempo, los entrenudos cortos se consideran un rasgo característico de la vid Black Finger.

Los racimos de Black Finger son admirables. La variedad pertenece a las pasas. Dentro de la baya, se encuentran semillas suaves y rudimentarias (1-2 piezas), pero prácticamente no se sienten durante el uso. Si se usa un tratamiento con giberelina durante el cultivo, entonces no hay semillas en absoluto.

Debido a su excelente transportabilidad, las uvas de esta variedad, incluso durante el transporte a largo plazo, conservan perfectamente su atractivo externo y presentación.

En su patria histórica, la variedad se considera temprana. En Ucrania y en el sur de la Federación de Rusia, Black Finger tiene un período de maduración de temprano a medio. La temporada de crecimiento es de 115-125 días.

Los racimos de Black Finger son hermosos, de apariencia muy apetecible. Tienen forma de cono, con marcada asimetría. La uva se vendimia a una densidad moderada. El peso del racimo es de unos 800 g, algunos alcanzan más de 1 kg.

Hermosas bayas grandes, ligeramente puntiagudas hacia el borde exterior (aproximadamente 26 mm de ancho, 30 mm de largo), azul oscuro, con un ligero tinte azulado. Desde arriba se cubren con pruina, lo que le da una piel especial aterciopelada al tacto. El peso medio de las uvas es de 6-8 g, el peso de algunas bayas puede llegar a 12 g, la forma es ovalada-ovoide.

Debajo de la piel de grosor medio hay una pulpa carnosa, muy jugosa con una combinación de armonioso y ligero sabor a nuez moscada. El jugo tiene un color claro.

Variedad de alto rendimiento. Pero para una fructificación abundante, el arbusto necesita adquirir madera bien formada. Esto puede tardar hasta 5 años.

Black Finger prefiere lugares soleados y muy bien iluminados en el sitio. Esta es la clave para un crecimiento activo y una buena fructificación. La vid de esta variedad madura durante mucho tiempo, el proceso es más rápido en regiones con clima cálido. El sitio debe estar protegido del viento.

Para obtener una pulpa, en la que las formaciones de piedra estarán completamente ausentes, el tratamiento con un activador del crecimiento (giberelina) se lleva a cabo durante la floración masiva. Utilice una solución con una concentración de sustancia de 30 mg / l. Después de 2 semanas, se repite el procedimiento.

Es preferible elegir lugares donde no haya agua subterránea cercana.

Las enredaderas se pueden formar usando el método del techo (en un arco, cenador) o usando enrejados ordinarios. Esto ayudará a formar un arbusto de la forma requerida, proporcionará acceso a la luz solar a todas las partes de la planta.

La variedad Black Finger no requiere polinización adicional, ya que sus flores son bisexuales.

Para obtener una buena cosecha, es necesario formar el arbusto correctamente. Este es un requisito previo para un buen crecimiento de la vid. La poda principal debe realizarse en otoño. Se utiliza el método de poda larga, dejando de 10 a 12 ojos.

También es necesario desinfectar cuidadosamente, eliminando los brotes dañados.

La variedad no exige un riego abundante, pero tampoco vale la pena permitir que se forme una costra en el suelo.

El riego es necesario si el clima es cálido y seco. Regar con agua tibia. Cada arbusto requiere un balde de agua. Riegue una vez a la semana, con menos frecuencia. Si llueve, no se requiere riego e incluso es peligroso, debido a la débil resistencia de la variedad a las enfermedades fúngicas.

Requiere refugio para la estación fría. La resistencia a las heladas de la variedad es baja. Bajar la temperatura a 23 grados bajo cero es perjudicial para las uvas Black Finger. Es mejor no utilizar la cobertura del suelo. Este método puede provocar la aparición de enfermedades fúngicas.

Black Finger tiene baja resistencia a las enfermedades. La puntuación en un sistema de diez puntos es solo 3,5. En primer lugar, se ve afectado por enfermedades fúngicas: moho, oidio, antracnosis. Esta es una desventaja significativa de esta variedad. Se requieren tratamientos preventivos con fungicidas oportunos.

Los racimos de uvas de esta variedad prácticamente no dañan a las avispas.

Es mejor consumir Black Finger inmediatamente después de la recolección. No se almacena durante mucho tiempo, unos 4 meses. Colgar los racimos recolectados se considera un método de almacenamiento muy demandado. Las habitaciones secas y frescas son adecuadas: bodega, sótano.