Uvas Cabernet Cortis

Las variedades técnicas se cultivan especialmente para la elaboración de zumos y vinos. La uva Cabernet Cortis se considera una de las variedades de vino más famosas. La peculiaridad particular de la especie está en su sabor. En este artículo, consideraremos las características de las uvas, los aspectos positivos y el tiempo de maduración.

Las uvas fueron criadas en 1982 por el famoso criador Norbert Becker en el Instituto Estatal de Viticultura, que se encuentra en Alemania, Friburgo.

Los brotes jóvenes de uva tienen un característico color limón en la parte superior. Las hojas son grandes, con tres lóbulos, hay un desnivel en la parte superior del follaje, hay una ligera vellosidad en el dorso. El arbusto es pequeño, extiende fuertemente las enredaderas.

Las cualidades positivas incluyen el hecho de que las uvas toleran bien una serie de enfermedades. Tiene un alto nivel de resistencia a los cambios bruscos de temperatura. Es modesto en el cuidado, tiene un período de maduración temprano.

Las desventajas incluyen la tendencia a los guisantes, las bayas se vuelven más pequeñas y tienen un sabor agrio desagradable. Los ovarios a menudo se desmoronan, esto se debe a la polinización.

En términos de maduración, el cultivo es de maduración temprana. La temporada de crecimiento es de 130-148 días.

Los racimos son de tamaño mediano, incluso pequeños en algunos lugares, el tallo es largo, firmemente adherido a la vid. La densidad es más cercana a media, los lunares son posibles. La forma es cilíndrica-cónica, hasta 15-20 cm de largo, 10 cm de ancho, también hay racimos más pequeños, pero, según los jardineros, los frutos simplemente no tenían suficientes nutrientes. El peso de un cepillo es de 250 a 300 g.

Las bayas tienen una variedad de tonos, desde el azul con una mezcla de negro hasta negro y morado. De forma redonda, la piel es densa con una flor brillante. El tamaño de una baya es de 1,5 cm La pulpa es jugosa, densa, con huesos. En bayas muy pequeñas, los huesos no maduran.

Dado que la variedad es técnica, la cantidad de azúcar que contiene no es tanto, aproximadamente 19-20%. Hay notas de grosella negra y leve acidez.

El rendimiento es medio-alto, depende mucho de la tecnología agrícola (polinización, alimentación, poda). En promedio, una hectárea puede madurar entre 130 y 150 céntimos.

Puede plantar plántulas tanto en primavera como en otoño. De antemano, la tierra aún debe tratarse con fertilizante y derramarse completamente con agua.El lugar debe ser tal que no sople mucho viento y donde haya suficiente luz solar. Para las uvas, vale la pena elegir un sitio más grande para instalar soportes, ya que los arbustos se arrastran.

Vale la pena plantar plántulas en campo abierto a una temperatura de al menos +15 grados. Esto se aplica tanto a la primavera como al otoño. Especialmente vale la pena prestar atención a la región de plantación, a qué hora suele haber heladas.

Para plantar una plántula, es necesario formar agujeros o una zanja. La profundidad debe ser de aproximadamente 0,5 m, el diámetro es el mismo. Las plántulas tienen un sistema de raíces de unos 10 cm, por lo que no tiene sentido cavar un hoyo profundo. En el fondo se colocan humus y tierra con fertilizantes. Antes de bajar la plántula, debe inspeccionar las raíces en busca de podredumbre, si el rizoma está en orden, puede plantarlo. La tierra alrededor del tronco debe apisonarse y cubrirse con mantillo.

Aunque las uvas tienen flores de ambos sexos, los jardineros notan que a veces la polinización cruzada ocurre de manera deficiente o débil. Debido a esto, el ovario puede caerse. En este caso, es necesario realizar la polinización artificialmente o fertilizar las plántulas con más fuerza con estimulantes del crecimiento.

Los brotes jóvenes deben acortarse en 3-4 ojos, pero los arbustos de dos años se acortan solo después de la cosecha, 4-5 ojos, no más. Tampoco merece la pena aclarar esta variedad de uva. Esto, por el contrario, empeorará la situación y la planta comenzará a debilitarse. Antes de podar, vale la pena desinfectar las tijeras de podar cada vez para no infectar. Todas las secciones se procesan con barniz de jardín.

Las uvas Cabernet Cortis son resistentes a las heladas, pueden soportar hasta -22 grados. Pero si los fenómenos meteorológicos son muy ambiguos, vale la pena cubrir los arbustos con una película densa y extender ramas de abeto en el suelo.

De todas las plagas que atacan a las uvas, solo el gusano de la hoja, la araña roja y el ácaro de la uva son realmente peligrosos para Cabernet Cortis.

Se deben tomar precauciones para evitar la propagación de plagas. No riegue demasiado las uvas, si el suelo se seca mal, entonces el drenaje siempre se realiza en el fondo del hoyo antes de plantar. Corta los brotes enfermos y quémalos lejos de las uvas. Y también realizar polinización preventiva 2 veces al año.

Con un ácaro, vale la pena luchar con una solución jabonosa, rociada a principios de la primavera.

Las uvas se mantienen bien en cajas.Para hacer esto, vierta un poco de aserrín en la caja y luego coloque las uvas sobre ella. El grado es técnico, se distingue por un buen transporte. La vida útil es de 1-2 meses.