Uva levokumsky

Las uvas de la variedad Levokumsky generalmente se clasifican como técnicas, criadas por selección no profesional. Es especialmente popular en las regiones del sur de Rusia, tolera fácilmente las condiciones climáticas difíciles y no es demasiado exigente de cuidar. La variedad se ha generalizado en los círculos vitivinícolas como materia prima para la elaboración de bebidas.

La variedad de uva Levokumsky obtuvo su nombre del lugar de origen: este es el nombre del pueblo ubicado en el Territorio de Stavropol. No aplica a productos de selección profesional. Fue obtenido por viticultores aficionados, presumiblemente mediante el cruce de Vitilis Labrusca con variedades locales.

La variedad es precoz-media, madura en una media de 130 días. Las bayas maduran al mismo tiempo, de manera uniforme, sin demora. En el centro de Rusia, la recolección de frutas comienza en septiembre. En el sur, este proceso comienza en agosto.

Durante el período de fructificación, se forman racimos de densidad media en el arbusto. Se caracterizan por una forma cilíndrica-cónica. La masa varía entre 90-120 g.Durante el período de fructificación y maduración, el arbusto se ve muy impresionante.

Esta variedad se caracteriza por un tamaño pequeño de bayas, una forma redonda. La masa no supera los 1,3 g, hay 2-4 huesos en el interior. El tono de la baya es intenso, negro como la tinta. Hay una capa blanca en la superficie. El marco del pedúnculo es masivo, la separación es pesada.

La uva Levokumsky no se diferencia en su particular delicadeza de sabor. Es una variedad simple, de pulpa jugosa y ligeramente coloreada, utilizada exclusivamente para la vinificación. La variedad se caracteriza por un alto contenido de azúcar, hasta un 22%.

La variedad de uva técnica Levokumsky se clasifica como de alto rendimiento. Al recolectar bayas, puede obtener hasta 130 c / ha. Se caracteriza por un coeficiente de fructificación de 1,9, bastante alto, con una tasa de maduración del 80-85%. De un arbusto, puede recolectar de 4 a 7,5 kg de bayas con la tecnología agrícola adecuada.

La variedad de uva Levokumsky es capaz de ganar altura por encima de la media. Necesita unas horas de luz significativa, contacto directo con los rayos del sol. A la sombra, las bayas no recolectan suficiente azúcar y la vid pierde en crecimiento, reduce su resistencia al invierno. Las plantas requieren una protección confiable contra el viento; la plantación es posible a 2-3 metros de los cimientos de los edificios.

La uva Levokumsky crece bien en suelos arcillosos y franco arenosos. Al elegir un lugar para plantar, vale la pena dar preferencia a las colinas sin signos de humedad excesiva del suelo. La acidez óptima es neutra. Los sustratos ácidos se alcalinizan preliminarmente 4-6 días antes de la transferencia y enraizamiento de las plántulas.

Al aterrizar, el esquema es de 3 × 1,5 metros.La variedad pertenece a cultivos enraizados, cultivados sin injertar en otras plantas. El pozo se forma a una profundidad de aproximadamente 0,5 metros, el fondo se drena, se coloca una capa de turba o humus con la adición de arena en la parte superior. El soporte para el arbusto se instala en el momento de la siembra.

En el sur, Levokumsky está plantado en las colinas. Un terraplén accidentado de 30-35 cm es suficiente, en las latitudes norte y en el carril central la plantación se realiza en un hoyo que sirve de refugio natural para el brote.

La floración de la variedad Levokumsky ocurre con la formación de brotes bisexuales. Este tipo de uva se considera autopolinizada, prácticamente no se encuentran guisantes.

Dado que esta variedad técnica se cultiva con mayor frecuencia en el marco de la plantación industrial, generalmente se forma en un tronco con una altura de 1 m.En este caso, se usa un cordón de dos brazos. En jardinería amateur, la forma de abanico es más común. Quedan 40-50 ojos en el arbusto, no más de 3-5 en la vid.

La variedad no necesita riego frecuente. Durante el período de formación del pedúnculo, el suministro de humedad se realiza semanalmente. Se vierten 10 litros de agua debajo de cada arbusto. Durante los períodos de sequía, se realiza la humectación, independientemente del estado de la vegetación de la planta. El riego excesivo sin razón es inaceptable, conduce al agrietamiento de las bayas.

Las uvas Levokumsky se fertilizan anualmente, en la primavera, con la profundización del humus y el estiércol a una distancia de unos 50 cm de la base del arbusto. Debe enterrar el aderezo superior a 0,4-0,6 m bajo tierra. Estas medidas son absolutamente necesarias dentro de los primeros 3 años después de la transferencia de las plántulas al suelo.

La variedad puede soportar una caída de la temperatura atmosférica de hasta -27 grados. En las regiones del sur, no hay necesidad de refugio. En climas templados en inviernos fríos, las vides se esconden bajo la nieve. En este caso, la uva Levokumsky puede soportar fácilmente incluso una caída de temperatura de hasta -40 grados. En los primeros 3 años, las plántulas deben cubrirse incluso en el sur.

Las uvas Levokumsky tienen una resistencia muy alta a las enfermedades más comunes, de 2 a 2,5 puntos. Prácticamente no se ve afectado por el mildiú, la podredumbre gris, la filoxera. Para aumentar y mantener sus propias propiedades protectoras, los arbustos se someten a un tratamiento preventivo con preparaciones fungicidas 1-2 veces por temporada.

La variedad no es tan resistente al daño de otros hongos. Puede sufrir de manchas negras, antracnosis. Es atacado por parásitos: ácaros, picazón de uva. Las aves y las avispas muestran el mayor interés por las bayas durante su período de maduración.

Las bayas de la variedad de uva Levokumsky no están sujetas a almacenamiento a largo plazo. Una vez recolectados, se envían para su procesamiento.

Según los viticultores aficionados, la variedad es muy adecuada para el cultivo con fines técnicos. Levokumsky es elogiado por la abundante fructificación y la maduración amistosa del cultivo. Pero muchos propietarios de arbustos notan que la lignificación de las vides lleva de 3 a 4 años, durante los cuales el tamaño de los racimos y el tiempo de maduración de las bayas difieren notablemente de la norma para peor.

Según los viticultores experimentados, las mejores combinaciones de la variedad de uva Levokumsky se crean con Rkatsiteli, Saperavi y otras subespecies con características similares. En una monovariante, no impresiona con un brillo particular de sabor. Pero desencadena bien las variedades más ácidas.