Acertijo de las uvas de Sharov

Uvas Zagadka Sharova ha ocupado una de las posiciones de liderazgo entre las variedades resistentes a las heladas durante más de 40 años. Con su aparición, marcó una nueva era en el cultivo de esta planta termófila en las duras condiciones de Siberia y Altai. A pesar de su popularidad entre los viticultores, Sharov's Riddle no recibió un amplio apoyo del Instituto de Investigación Hortícola de la región. Las plántulas de la variedad todavía se compran principalmente a través de manos privadas; es bastante difícil encontrarlas en los viveros oficiales.

Un nuevo híbrido fue introducido en 1972 por R.F.Sharov, un criador aficionado de Biysk. Para obtener la variedad se utilizaron las plantas parentales Far Eastern No. 60 y una mezcla de polen de subespecies tempranas (Magarach No. 352, Tukai y otras). El criador de Altai es considerado el fundador no oficial de las tradiciones vitivinícolas del norte. Sharov trabajó de forma independiente, no bajo los auspicios del instituto regional de investigación de jardinería, por lo que sus híbridos desde el principio se distribuyeron entre aficionados, sin pasar por los viveros.

Curiosamente, uno de los padres de esta variedad, Far Eastern No. 60, pertenece a la categoría de híbridos. Se obtuvo mediante la cría de uvas Amur, conocidas por su récord de resistencia a las heladas.

El acertijo de Sharov se cultiva con éxito en toda Siberia. La suma de temperaturas óptimas para su plena maduración varía en el rango de 1800-2500 grados centígrados. Este indicador es consistente no solo con el clima de Chelyabinsk, Novosibirsk, Biysk. La variedad se cultiva con éxito en el territorio de Rusia central, en la región de Moscú pasa el invierno fácilmente sin refugio adicional. Adecuado para el cultivo en regiones con períodos cálidos no demasiado largos e inviernos largos.

El acertijo de Sharov es una variedad temprana que madura a principios de agosto en la zona climática de Altai. La temporada de crecimiento típica es de 100 a 110 días. Con la maduración en invernadero, esta cifra se reduce en un 20-30%. Del mismo modo, la cosecha madura 3-4 semanas antes en regiones con un clima más cálido.

La variedad Zagadka Sharova tiene pequeños racimos, alados o ramificados, sueltos, que pesan 100-500 g. En condiciones climáticas favorables, la masa aumenta. En este caso, en un arbusto de 5 años, puede encontrar racimos de 300-600 g.

La variedad Zagadka Sharova se caracteriza por bayas esféricas de color azul oscuro con 2-3 semillas en su interior. El contenido de azúcar en las frutas alcanza los 210-220 g / dm3, su peso varía de 2.2 a 3 gramos. Las bayas son de tamaño mediano, tienen una piel densa, pero bastante delgada. Su pulpa madura es jugosa y refrescante. A medida que maduran, las bayas adquieren un tono azul oscuro con una pronunciada flor blanca de cera.

La variedad se caracteriza por un sabor brillante y armonioso con pronunciadas notas de frambuesa y bayas de fresa, que se reemplazan entre sí a medida que maduran. La variedad es apreciada por su refinamiento y sofisticación. Los sabores y dulzuras de frutas y bayas hacen de Sharov's Riddle una excelente opción para las uvas de postre que pueden resaltar favorablemente el sabor de los platos.

La variedad es de rendimiento medio y bajo. En zonas climáticas frías, no se pueden cosechar más de 10 kg de bayas por temporada de un arbusto.

El cultivo de uvas de la variedad Zagadka Sharova no causa muchos problemas. Lo único a considerar es que no se puede cultivar en áreas con altos niveles de agua subterránea. Donde se encuentran cerca de la superficie del suelo, la vid, con un alto grado de probabilidad, simplemente morirá. Elija áreas bien iluminadas que estén protegidas del viento. Dado que la vid crece hasta 3 metros de altura, debe ocuparse de crear soportes confiables con anticipación.

Las peculiaridades de cultivar la variedad incluyen la posibilidad de utilizarla como patrón, propagación por esquejes simples. Es posible el cultivo con un tallo y un arbusto. Las uvas dan fruto incluso con una poda corta de la vid, característica de este híbrido en particular.

Se considera que las mejores condiciones para cultivar esta variedad son plantar en un cultivo de pared, junto a los edificios, en su lado sur. Cualquier suelo es adecuado, pero bastante seco, bien drenado. La variedad se cultiva con éxito en zonas arenosas y rocosas. Se recomienda aterrizar en forma de zanja, manteniendo una zanja de cobertura de 30 cm de profundidad y hasta 0,5 metros de ancho.

La zanja de plantación en sí está dividida en segmentos. Se hace un hoyo debajo de cada plántula con una profundidad de 75-90 cm. Al plantar, el material se deja por encima del suelo a un nivel de al menos 70 mm. El sistema de raíces de este híbrido crece a una profundidad de 10 mm durante 5 años y puede recibir nutrición incluso en las condiciones más desfavorables.

La plántula se prepara antes de plantar. Las raíces se cortan a una longitud de 100 mm, dejando 1 brote de 3-5 cm de largo con 2 yemas. Para el invierno, la plántula se lignificará, el próximo año después de la siembra producirá una cosecha.

La variedad se autopoliniza. En las vides hay flores bisexuales, 2-3 en cada brote. Además de los cogollos, se forman antenas que trenzan el soporte.

La variedad Riddle Sharova necesita una poda preventiva regular. En una planta del primer año de vida, se lleva a cabo en el otoño, dejando un solo brote, el más desarrollado y fuerte. Se puede identificar por la presencia de una cubierta exterior marrón sin signos de vegetación.

La poda estándar de otoño de una planta adulta implica acortar los brotes a 5-6 ojos. En la primavera, se lleva a cabo la reorganización. No quedan más de 2-4 ojos en la pestaña. En verano, el arbusto es hijastro para dirigir su vitalidad a la formación y maduración de las bayas. También se eliminan el exceso de hojas.

En arbustos adultos, la carga se ajusta. El número óptimo de pinceles en este caso se establece individualmente. No se recomienda dejar más de 3 para escapar.

El acertijo de Sharov pertenece a los híbridos resistentes a las heladas. Las plantas pueden soportar heladas de hasta -32 grados. No se requiere refugio adicional en inviernos nevados. En ausencia de fuertes lluvias, las vides deben cubrirse con tierra o agujas, mientras se doblan los brotes hacia el suelo. La variedad Zagadka Sharova está bien protegida de la congelación de las raíces; incluso con una caída significativa de las temperaturas atmosféricas, no pierde su viabilidad.

El híbrido no es muy resistente a las enfermedades. Es susceptible a la derrota por el moho, sufre de oidio. El tratamiento preventivo con agentes antifúngicos debe realizarse antes del inicio de la temporada y durante la temporada de crecimiento. Entre las plagas que infectan las uvas, el Acertijo de Sharov destaca un folleto portador de carga. Y también la planta sufre de picazón, filoxera.

No se olvide de otras fuentes de peligro. Las bayas dulces y jugosas atraen avispas y pájaros. Es imperativo cuidar de garantizar la seguridad del cultivo.

La vida útil de las uvas Riddle Sharov alcanza los 3 meses. Tolera bien el transporte, debido a su piel densa evita daños durante el transporte. Los racimos recolectados generalmente se colocan en cajas de madera. Durante el almacenamiento, es importante mantener la habitación fresca para no alterar la capa de cera blanca de los cepillos.