Corazón de toro de cereza dulce

La cereza dulce en sí misma es amada por los jardineros y consumidores, e incluso la primera es un verdadero regalo de los criadores. Una variedad híbrida de cerezas dulces, Bovine Heart, se distingue por una fructificación temprana y abundante, alto contenido de antioxidantes y frutos deliciosos. La baya tiene un propósito universal, se utiliza para consumo en fresco, para ultracongelación. Las compotas, mermeladas y confituras de cereza dulce se distinguen por un color rubí oscuro inusualmente hermoso y rico, así como por un excelente sabor.

La autoría en el desarrollo de una nueva variedad híbrida pertenece a criadores de la Georgia subtropical, en el momento de la aparición de la variedad, que formaba parte de la URSS.

Un árbol de tamaño mediano (3-5 m) se distingue por una alta tasa de crecimiento; a la edad de cinco años, la planta ya tiene una copa piramidal bien formada y de densidad media. Los brotes de color marrón claro no se desvían demasiado de las ramas esqueléticas, creando así un hábito (apariencia) limpio y bastante compacto.

Ventajas híbridas:

• producir;

• de frutos grandes

• resistencia a la sequía y al invierno;

• apariencia atractiva;

• composición química equilibrada;

• fuerte inmunidad, excelente sabor y comerciabilidad.

Desventajas del corazón de toro:

• la baya es propensa a agrietarse si se retrasa la cosecha;

• las frutas no toleran el transporte a largo plazo;

• imposibilidad de almacenamiento fresco;

• las heladas de retorno son peligrosas.

La copa de la planta tiene un grado medio de follaje. Las hojas grandes lanceoladas de color verde oscuro se caracterizan por una base redondeada, una punta puntiaguda y bordes de doble aserrado. Cada hoja está unida a un pecíolo robusto y acortado. Las flores blancas como la nieve de tamaño mediano tienen un aroma delicado, recogido en inflorescencias de dos o tres flores, los ovarios de frutas se forman en las ramas del ramo.

Las frutas grandes (7-10 g) se caracterizan por una forma plana y redonda, similar a un corazón, lo que explica el nombre. La baya tiene un rico color rubí oscuro, bajo el sol brillante adquiere tonos casi negros. La piel es lisa, con un brillo brillante, la piedra se separa bastante bien de la pulpa, tiene un indicador medio al respecto. La separación es seca. Desafortunadamente, a pesar de la firmeza de la piel, las bayas frescas se pueden guardar en el refrigerador por no más de 2-3 días. Para el almacenamiento a largo plazo, es adecuado congelar o enlatar.

La pulpa jugosa de color rojo oscuro tiene una consistencia densa y un sabor de postre dulce equilibrado con algo de acidez. El jugo de la baya tiene los mismos matices que la pulpa. Frutos de cereza El corazón de bovino recibió la nota de cata más alta: 5 puntos.

El híbrido es un híbrido de rápido crecimiento: la fructificación regular comienza 4-5 años después de la siembra. La baya de mediados de finales está lista para ser cosechada en la segunda quincena de junio; en las regiones del sur se puede consumir a finales de mayo.

El corazón bovino pertenece a híbridos de alto rendimiento: hasta 60 kilogramos por árbol.

Si inicialmente la variedad estaba destinada al clima subtropical del Cáucaso, luego se adaptó perfectamente en las regiones de la Región Central de la Tierra Negra y Rusia central. El cumplimiento de los requisitos de la tecnología agrícola garantiza cosechas estables y de alta calidad.

El corazón de bovino es una variedad parcialmente autofértil, pero la polinización cruzada tiene un efecto positivo en su rendimiento. Variedades polinizadoras Iput y Ovstuzhenka adecuadas para períodos de floración.

La cereza necesita mucha luz solar, por lo que se eligen áreas bien iluminadas con protección de los vientos del norte y las corrientes de aire. Es inaceptable que las capas de agua subterránea se encuentren a menos de 3 metros de la superficie terrestre. Y también la planta no tolera los humedales bajos. El corazón bovino impone grandes exigencias a la estructura del suelo. El suelo debe ser fértil, suelto, transpirable, con un nivel neutro de acidez. Los suelos ácidos están sujetos a una desoxidación obligatoria con harina de dolomita, tiza, encalado.

El momento óptimo para plantar cerezas es la temporada de primavera. La siembra de otoño es posible solo en las regiones del sur. La distancia entre las raíces es de 3 metros, entre las hileras, si es un cultivo industrial, de 5 metros. El foso de aterrizaje se prepara en dos o tres semanas. La profundidad del agujero debe ser el doble de la longitud de las raíces, el diámetro es de 60-65 cm. Se coloca una capa de drenaje obligatoria en la parte inferior y se instala un soporte.

La capa fértil superior está enriquecida con materia orgánica (humus, compost, excrementos de aves), superfosfato y ceniza de madera. Se agrega arena de río al suelo denso y pesado. Se vierte un tercio de la tierra en el agujero y las raíces de la planta se extienden suavemente sobre la superficie del montículo formado y luego se cubren con la tierra restante. Al plantar, debe controlar cuidadosamente el collar de la raíz; debe permanecer por encima de la superficie. Se organiza un terraplén protector alrededor del círculo del tronco y se vierte con 2-3 cubos de agua tibia.

El cuidado adicional consiste en observar reglas agrotécnicas simples pero obligatorias.

• Regando. Incluso una planta adulta necesita riego cuatro veces por temporada. Los "jóvenes" se riegan con mucha más frecuencia, según sea necesario. Hay tres cubos de agua para cada plántula, excepto para el tiempo lluvioso prolongado. Un árbol adulto tiene hasta 6 cubos de humedad.

• Deshierbe. Las malas hierbas absorben la mayor parte de los nutrientes de las plantas jóvenes, por lo que eliminarlas es un procedimiento regular. El aflojamiento es igualmente importante si no se utiliza el método de mulching. La tierra suelta proporciona oxígeno al sistema de raíces. El acolchado evita la evaporación de la humedad, la formación de costras y el agrietamiento.

• El mejor vestido. La suplementación con nutrientes comienza en el segundo o tercer año. En la primavera, se aplican fertilizantes nitrogenados, después de la cosecha, preparaciones de potasio y fósforo, en el otoño, los troncos se cubren con una capa gruesa de humus.

La corona se forma en los primeros años de crecimiento, luego los brotes que sobresalen solo se cortan y también se monitorea la calidad de la ventilación de la parte interna. La poda sanitaria se realiza en la primavera cuando se eliminan las ramas viejas, dañadas y secas y el crecimiento de las raíces.

Al poseer una fuerte inmunidad, el corazón bovino resiste perfectamente las enfermedades fúngicas, prácticamente no se ve afectado por la coccomicosis y resiste con éxito los ataques de plagas. A las aves les gustan mucho las bayas dulces, compitiendo con los humanos en la cosecha. En este caso, la red para pájaros ayuda.

El árbol es altamente resistente a las heladas y tolera perfectamente temperaturas tan bajas como -23ºC, lo que permitió su cultivo en las regiones centrales. Cherry también tolera una ausencia de lluvia a corto plazo, pero con una sequía prolongada (más de un mes), se hace necesario un riego adicional. La cosecha puede arruinarse por las heladas recurrentes durante la floración: las temperaturas negativas "matan" los ovarios de la fruta.