Patatas Azules

Las papas son prácticamente la verdura más popular, por lo que se cultivan masivamente en huertos, casas de verano y tierras de cultivo. Es por eso que los criadores se dedican a cultivar cada vez más variedades de papa, mejorando las viejas, que se adaptan rápidamente al clima y los suelos, y dan altos rendimientos. Uno de los más populares es la papa de mitad de temporada Blueness de selección nacional.

Blueness es una de las mejores variedades de selección rusa, creada por un grupo de científicos del Instituto de Investigación del Cultivo de Papa de toda Rusia que lleva el nombre de V.I. A.G. Lorkha en 1988. El cultivo se obtuvo cruzando la variedad Gatchinsky y el híbrido 128-6. La cultura se agregó al Registro Estatal de aprobada para su uso en 1993. La variedad de papa se divide en zonas en las regiones central y norte, pero en el sur la variedad también es productiva.

Blueness es un arbusto de tamaño mediano con tallos ramificados semi-erectos y un engrosamiento moderado de hojas brillantes de color verde oscuro. El arbusto es bastante exuberante y ordenado. Los brotes fuertes se consideran un rasgo característico de la planta. Gracias al rizoma desarrollado, crecen 10-11 tubérculos grandes en cada arbusto.

Durante el período de floración, aparecen hermosas flores de tamaño mediano y color inusual en los arbustos: azul azulado o azul aciano, lo que hace que los arbustos de papa sean decorativamente atractivos.

Potatoes Blueness tiene una presentación atractiva. Los tubérculos están dotados de una forma ovalada redonda regular y una superficie rugosa. El color de la verdura es beige claro. La piel de la papa es delgada con una cubierta de malla y ojos pequeños escasamente ubicados. El peso medio de una verdura es de 90 a 110 gramos.

El cultivo cosechado tolera bien el transporte y también se puede almacenar hasta marzo-abril en condiciones adecuadas: fresco y sin mucha humedad.

Las patatas azules tienen buen sabor y comerciabilidad. La pulpa blanca cremosa, que contiene entre un 17 y un 19% de almidón, se caracteriza por una textura moderada en polvo y cremosa. Los tubérculos hierven bien, pero no se desmoronan, sin oscurecerse después del tratamiento térmico. Las papas hervidas tienen un sabor agradable y delicado: las papas prácticamente se derriten en la boca. La ventaja de la verdura es el alto contenido de aminoácidos en la pulpa.

Las patatas de mesa son adecuadas para hacer puré de patatas, patatas fritas, hervir en una cáscara y pelar, para congelar patatas fritas.

Blueness pertenece a la clase de variedades de temporada media. El período de maduración de la verdura es de 90 a 100 días. La capacidad de germinación de la variedad no coopera, por lo tanto, las papas se extraen en varias etapas.Puede empezar a cosechar a principios de agosto. Para determinar qué tan madura está una verdura, es suficiente prestar atención a la parte superior: si se marchitó o cambió de color, las papas están listas para ser desenterradas.

Esta variedad es de alto rendimiento. Se pueden desenterrar hasta 500 quintales de papa por hectárea de plantación. En promedio, de un arbusto se obtienen de 2,5 a 3 kg de sabrosas patatas.

La variedad se cultiva masivamente en cuatro regiones de Rusia: Cáucaso del Norte, Tierra Negra Central, Volgo-Vyatka y Central.

Las papas se plantan a fines de abril y principios de mayo, cuando la temperatura del aire es estable a + 7 ... 8 grados. La siembra tardía puede provocar una disminución del valor nutricional de los tubérculos. Para la siembra, se seleccionan los tubérculos medianos más saludables, que tienen una cantidad suficiente de brotes emergentes de 1-2 cm de largo. La mayoría de las veces, el material de siembra óptimamente adecuado tiene un tinte verdoso después de que aparecen los brotes. El esquema correcto para la siembra es de 40x60 o 30x70 cm. No se recomienda plantar este tipo de papa en un área donde solían crecer las solanáceas.

La tecnología agrícola de los cultivos de hortalizas consta de medidas estándar: riego (sistema de goteo), aporque periódico (no recomendado para sequías prolongadas), aflojamiento y acolchado de los espacios entre hileras con compost y pasto verde, fertilización (complejos minerales y orgánicos), prevención de hongos. y ataques de plagas.

La variedad es poco exigente para la calidad del suelo, lo principal es que es fértil, transpirable, suelto, sin pantanos y humedad estancada. Los suelos nutritivos arcillosos y arcillosos arenosos se consideran ideales para el crecimiento productivo.

El azul ama el sol, el calor, el espacio y también tolera pequeñas fluctuaciones de temperatura y sequías breves.

Las patatas de mesa son muy inmunes. Está dotado de una resistencia alta y media a una serie de enfermedades y virus: alternaria, cáncer de papa, rizoctonia, tizón tardío de tubérculos y hojas, sarna común. Muy a menudo, los arbustos de papa están expuestos al nematodo dorado. Es característico que la papa Blueness sea completamente poco atractiva para el escarabajo de la papa de Colorado.