Manjar en escabeche de tomate

Manjar en escabeche de tomate
Las principales características de la variedad:
  • Categoría: calificación
  • Tipo de crecimiento: determinante
  • Cita: consumo en fresco, para encurtidos y conservas, para conservas de frutas enteras
  • Periodo de maduración: temporada media
  • Tiempo de maduración, días: 100-110
  • Condiciones de crecimiento: para campo abierto, para invernadero de película
  • Tamaño de arbusto: de tamaño insuficiente
  • Altura del arbusto, cm: hasta 100
  • Color de fruta madura: rojo brillante
  • Forma de fruta: cilíndrico
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Variedad determinante de mitad de temporada La delicadeza salada es uno de los tomates siberianos resistentes y sin pretensiones. Los frutos se utilizan en conservación, para cocinar jugos y salsas, y se comen frescos. La planta se cultiva en invernaderos y camas abiertas.

Descripción de la variedad

Los arbustos estándar determinantes de bajo crecimiento, que no exceden un metro, dan brotes gruesos y erguidos con follaje moderado. Cualidades positivas del tomate:

  • uniformidad;

  • densidad ideal para la conservación;

  • utilizado para secar;

  • tienen un sabor clásico a tomate;

  • se caracterizan por un buen rendimiento comercial, manteniendo la calidad y la transportabilidad.

Desventajas:

  • propenso al tizón tardío y enfermedades fúngicas;

  • a pesar de la tolerancia a la sequía, el rendimiento durante ese período se reduce significativamente.

Las inflorescencias simples forman 7-8 pinceles fuertes, cada uno de los cuales forma 5-7 ovarios.

Las principales cualidades de la fruta.

Las frutas son de tamaño mediano (50-70 g), cilíndricas, verdes en la etapa inmadura y de color rojo brillante durante la madurez, cubiertas con una piel suave y densa que no permite que los tomates se agrieten en el jardín y durante el tratamiento térmico. La verdura tiene cuatro cámaras de semillas.

Características gustativas

Los frutos tienen un sabor clásico a tomate y una combinación equilibrada de azúcares y ácidos.

Maduración y fructificación

El manjar salado es una variedad de temporada media, el tiempo aproximado de maduración de los frutos es de 100-110 días, la cosecha comienza en julio-agosto.

Producir

El cultivo se puede clasificar como de alto rendimiento: se eliminan 3,5 kg o más de un arbusto.

El momento de plantar plántulas y plantar en el suelo.

Los creadores aconsejan sembrar semillas el 10 de marzo, las plántulas se plantan en el invernadero el 10 de mayo, en campo abierto el 10 de junio. Términos estimados: cada área tiene sus propias características, hasta el microclima.

Cultivar plántulas de tomate es un proceso extremadamente importante, porque depende en gran medida de si el jardinero podrá cosechar o no. Se deben tener en cuenta todos los aspectos, desde la preparación del semillero hasta la siembra en el suelo.

Esquema de aterrizaje

El formato de plantación óptimo es de 3 a 4 plantas por 1 m2.

Plantar un tomate es un negocio muy importante y laborioso. Para obtener una buena cosecha de tomates, debe abordar de manera competente el tema de la siembra. Al plantar un tomate en el suelo, es necesario tener en cuenta muchos factores: determinar correctamente el momento, preparar el suelo, calcular correctamente la distancia entre plantas, tener en cuenta las reglas de rotación de cultivos.

Crecimiento y cuidado

La delicadeza de salazón se cultiva de la misma manera que la mayoría de las otras variedades: plántulas, sin contar las ultra tempranas, cuyas semillas se pueden sembrar directamente en el suelo. Antes de plantar en un lugar permanente, las plántulas se someten a un procedimiento de endurecimiento. Está acostumbrada a la temperatura del ambiente exterior, a las fluctuaciones diarias, al agresivo sol primaveral.Pero con cualquier endurecimiento, las plántulas deben sombrearse después del trasplante durante al menos una semana, a menos que el clima sea fresco y nublado.

Se elige un lugar en el jardín con un grado suficiente de iluminación. El suelo debe tener un pH neutro, fértil y transpirable. El suelo agrio se desoxida con tales sustancias: harina de hueso y dolomita, cal, tiza o yeso. Para hacer que el suelo arcilloso pesado sea más ligero, suelto y transpirable, se utilizan varias técnicas. Mejora la estructura del suelo mediante la introducción regular de humus, compost, siembra de abono verde y el uso de cáscara de trigo sarraceno para excavar. La cáscara afloja perfectamente la tierra densa, la enriquece con vitaminas y minerales, atrae a las lombrices de tierra, de las que depende directamente la cantidad de vermicompost. Los pepinos y las cebollas, las zanahorias y las legumbres son excelentes precursores.

El suelo de las crestas está enriquecido con materia orgánica (humus, compost, excrementos de pájaros), fertilizantes minerales complejos y cenizas de madera. A pesar del poder, los arbustos necesitarán apoyo. Se instalan estacas en los huecos o se amarran las plantas, como se practica ahora en los invernaderos, cuando las cuerdas reemplazan por completo las estacas y los enrejados. Después de plantar las plántulas, el suelo en los agujeros se compacta, se derrama bien con agua tibia sedimentada. Al día siguiente, se debe realizar un aflojamiento para asegurar el acceso de oxígeno a las raíces. El cuidado adicional consiste en la formación de un arbusto en dos tallos, pellizcando y atando. Actividades como regar, desyerbar, aflojar y aporcar, la introducción de nutrientes adicionales y la desinfección siguen siendo obligatorias.

Regar los tomates no es difícil. Después de plantar, la planta se riega a intervalos tales que el suelo permanece húmedo. En clima seco, cuando no llueve durante mucho tiempo, el riego se puede realizar todos los días, pero generalmente las camas con tomates se riegan 2-3 veces por semana.
Los métodos para atar los arbustos de tomate pueden variar significativamente, dependiendo de la disponibilidad de material disponible, el método de fijación y también la variedad. En general, se recomienda seguir el siguiente esquema: primero, se agarran los tallos centrales y luego, a medida que maduran los frutos, las ramas laterales.
Una de las condiciones importantes para la tecnología agrícola del tomate es la correcta formación del arbusto. La formación de arbustos de tomate significa realizar los siguientes pasos: pellizcar, pellizcar, recortar las hojas, normalizar los ovarios.

Una planta necesita diferentes micronutrientes en cada etapa de crecimiento. Todos los fertilizantes se pueden dividir en dos grupos: minerales y orgánicos. Los remedios caseros se utilizan a menudo: yodo, levadura, excrementos de pájaro, cáscaras de huevo.

Es importante observar la velocidad y el período de alimentación. Esto también se aplica a los remedios caseros y a los fertilizantes orgánicos.

Resistencia a enfermedades y plagas

Resistente al agrietamiento, se enfrenta con menos confianza a las enfermedades fúngicas. Además, la planta necesita la ayuda de un jardinero en la lucha contra plagas como escarabajos de Colorado y mayo, trips, osos y otros. Es imperativo realizar tratamientos preventivos con fungicidas e insecticidas.

Tratamiento y prevención de enfermedades y plagas.
Al cultivar tomates en un invernadero, las enfermedades a menudo ocurren debido a una violación del régimen de temperatura y una humedad excesiva. Las enfermedades más comunes son las fúngicas (tizón tardío, cladosporium, podredumbre).
La lucha contra las enfermedades y plagas de los tomates en áreas abiertas puede ser bastante difícil. Esto se debe a que las solanáceas están expuestas a una amplia variedad de patógenos y plagas de insectos.

Resistente a las condiciones climáticas adversas

Tolera perfectamente el calor y las temperaturas extremas.

Regiones en crecimiento

El resultado de los criadores siberianos es ideal para cultivar en la zona media, los Urales, la región de la tierra no negra y todas las regiones de Siberia. Vale la pena mencionar que el tomate siberiano crecerá en condiciones más cálidas, especialmente porque su desempeño le permite sentirse muy bien en las regiones del sur.

Características principales
Categoría
calificación
Tipo de crecimiento
determinante
Cita
para consumo en fresco, para decapado y enlatado, para conservas de frutas enteras
Condiciones de crecimiento
para campo abierto, para invernadero de láminas
Productividad (filtro)
alto rendimiento
arbusto
Tamaño de arbusto
sietemesino
Altura del arbusto, cm
hasta 100
Fruta
Color de fruta madura
rojo brillante
Peso de la fruta, g
50-70
Forma de fruta
cilíndrico
Número de frutas en un pincel, piezas
5-7
Pulpa
denso, carnoso
Piel
liso
Creciente
Caminando
Liga
Formación
Número de tallos durante la formación, pzs
2
Esquema de aterrizaje
densidad de plantación - 3-4 plantas por m2
Sembrar plántulas
Marzo Abril
Plantar plántulas en el suelo.
Mayo Junio
Resistente al agrietamiento de la fruta
firme
Resistente a condiciones climáticas extremas.
resistente al calor
Maduración
Periodo de maduración
temporada media
Tiempo de maduración, días
100-110
Tiempo de cosecha
julio Agosto
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